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脆香可口 外酥嫩滑

先将产品自然解冻,提前将鸡蛋液准备好,将每块雪花猪排蘸上鸡蛋液,再将两面蘸上面粉和面包屑待用。炒锅上火,待油温达到七成时,放入雪花猪排,炸至淡黄色捞起,待油温八成热时,将雪花猪排再炸一次呈金黄色捞起沥去油即可装盘食用,配上小料口味更佳。


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